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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎🛰市第三届啤酒美食交流🍛周的系列活动之一，2025全国厨乡🚠烹饪大赛9日在中国首个🍚美食地标城市——福建省福鼎😽市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手🙃同台竞技。

7月9日，2025全国厨乡烹饪大📫赛在中国首个美♎食地标城市——福建省福鼎市举办🏘。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪协会🌫副会长乔杰表示，选择福🛡鼎作为大赛举办地，正是希望以这🚴片土地为窗口，向全国展现中华👯美食的多样性💔与包容性，推动地📟方特色菜系的传承与创新🌛发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者⚡现场看到，厨📢师们在灶台前有条不🎛紊地忙碌着，锅碗瓢盆的碰撞🏦声、油与🙁食材的煎炸声交织，构成一曲📴充满生活气息的厨房交响曲。

图为厨🦒师们在灶台前有条不🛵紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开🍜州区的🆎选手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河山一片红》，以土豆泥塑成绵🛀延“山峦”，羊肚菌菌柄深植土🥘豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩鲜🎰艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色🔲彩到造型都仿佛一幅锦绣山♎河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的🙋醇厚等多种味道相互融➰合，层次丰富，“希望通过🥣赛事平台，更好地传🌳承和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举📠办名宴展示活动，集中展Ⓜ示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金💏宴六大传统特色名宴，弘扬👠地方特色美食文化。

福鼎🗄市举办名宴展示活动，集中展示福🕕鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六😪大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎传⭕统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主🚱食及四至十六个围碟构成，2022年被中国烹饪协会列💴入“中餐特色宴席名录”。

　　当地厨师🛸告诉中新网记者，围碟数量依宴席档次🏋而定，围碟越多越🍅精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆场合，蕴含丰富的美食文👻化故事与饮食⏯文化内涵。

　　作为中国首个美食地🔌标城市，福鼎市依山🔆傍海、气候宜人，山海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越🛬文化在这里碰撞交融，铸就了厚重👢的文化底蕴，形成了独具特色的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国烹饪协🦓会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市持续深🈂耕美食产业发展，动工建设食品谷🏥产业园，推动三条美食🤱特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮🚍涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮连🍮锁品牌走向全国，全市🤟美食产业综合产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长💳叶浩文表示，希望通过🔑此次比赛，进一步弘扬中华🏴饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在指💈尖传承，让更多的🎚人能够爱上福鼎味道。(完)

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2025年上海合作组织峰⏳会将于8月31日至9月1日在中国天津举🔘行，这将是中国第🛑五次主办🧦上合组织峰会，也将是上🍤合组织成立以来规模最大的一届峰会。“上合组织自成立📒以来，推动成员国🍨在多个领域深入合作，结出累累硕果。”外🕡媒对此高度关注并充满期待，“上合组织峰🕷会持续推动成员国🛀在多个领域的合作，将在🐎国际舞台上发挥更重要作用。”　　上合组织峰会吸引㊗全球目光　　即将🥁举行的上合组织峰会吸引全球🏠目光。拉丁美洲通讯💩社关注到，20多个国家的领导⚽人和10个🦌国际组织的负责人将出席2025年上海合🎡作组织峰会。报道称，今年峰会将成为🌛一次友好、团结、成果丰硕的峰会，引领上合组织迈入✅更加团结、更重协作、更富活力、更有作为🗓的高质量发展新阶段。　　外媒认为，中国🅰在上合组织发展🛶中发挥关键作用。“作为上合组😏织轮值主席国，中国将🌗继续在重塑上合👳组织未来发展方向发挥关🀄键作用。”阿富汗哈马🌯通讯社发文表示，在即将举行的2025年上合组织峰🚢会上，中国将继续🥧推动成员国在经济发展、安全和地缘政✔治战略等共同关心的问题上🚨深化合作。　　外媒还展望了🙉成员国多👘个重点领域的潜在合作。阿联酋迪拜一🌿家咨询公司相关🙁负责人向约旦📮新闻网“Menafn”表示，上合组织在支持“全球南方”的政治🥦稳定和经济繁荣方面发挥🏅了至关重要👴的作用，显著促进了能📈源、技术和气候领👤域的合作。这名负责人认为，上合组织正在🧟为加强中国和阿联酋🎱之间的贸易和经济合作💒奠定重要基础。他指出，人工智能、金融科技👥和智能治理等新兴领域，将成⛴为双方有前景的合作领域。“中印两国的关系正在🔒改善，将建立更紧密📙的贸易关系。”《印度时报》报道称，双方将在2025年上海合作组🍲织峰会上讨论一系列🥧贸易协议，重点关注稀🐴土磁铁、化肥和药品🔽等领域的合作。　　上合组织各领😉域合作拓展深化　　据报道，上合组织自2001年成立以来，各领域合🉑作不断拓展深化，区域🌄间贸易规模屡创新高。2024年，中国对上合组织😽其他成员国进出口3.65万亿元，是成立之初的36.3倍。今年前7个月，中国对上海合🥣作组织其他成员国进出🍯口2.11万亿元，进出口规模创历史🖼同期新高。　　哈萨克国♉际通讯社关注到，近五年来，中国与上合👝组织其他成员国贸易额逐🚬年上升，并于2024年创历史新高。报道指出，投资和经济技术合作稳步推进。截至今年6月，中国对其他成员🍱国全行业直接投🔙资存量超过400亿美元，投资项目从能源矿产、冶金化工、基🏟础设施建设等传统领域，逐步向数字🎯经济、绿色🛢发展等新兴领域拓展。中国企业也在加快5G、互联网、智⛎慧城市等领域相关合作，助力上合组🕝织成员国加速产🌅业转型升级。　　近年来，上合组织成员🎸国互联互通合作进🌈一步加强，中欧班列、国际公路运输、航空货运快速📍发展。“上海合作发展组织🥐为成员国打造🍲进入亚太市场的门户，已成为促进🥙经贸合作与交流的重要➕平台。”巴基斯坦《国家报》提到，自成立以来，上合组🌾织一直致力于加强成员⏮国之间的交流与合作，致力于建设❤国际物流中心、现代贸易中心、投资中心以🥤及旅游和文化交🍜流中心，还设立了中国—上海合作🛣组织经贸学院等，给经贸合作提供有🤽力人才和智力支🌮撑。　　“面对逆全球化挑🎵战，上合组织致💌力于弥合地💶区差距和全球分歧，在🔶国际舞台上占据中心地位。”巴基斯坦《每日时报》刊文称，上合🍏组织成员国拥有的石油、天然气、煤炭储量丰富，这是一个具有重大🤶战略影响力的组织🐛。从经济收益来看，上合组💚织成员国之间的贸易🚷额已超过25万亿美元，几乎占全球贸易的25%。随着🎟成员国之间不断深化合作，贸易额将进🐞一步增加，从而🐧促进经济增长、减少贫困。报道称，随着上合组织的⬆发展，有效推动国家🌖之间合作的能🎭力不断增强，上合组织🛳将重塑地区的未来，并确保欧亚大🎼陆在全球舞台🕟上发挥更重要作用。(海外网 李芳)【是否支持❣离线缓存】热门社会话题片《太平洋岛国青年🗑创业者聚浙🥟江义乌：探“全球生意经”》聚焦清宫图“偷拍牟利工厂”，拍摄地🙄为大量岱岳镇农村房车夜市，融合AI换脸特效火热“互联网+偷窥经济”、99%的用户都在看“十万次点击”数据、柔情似水🍓的剧情流转“羞耻+愤怒”双重体验。图莫工业🈁设备维修网点正式上线，马上停止注册72小时💑内免费观看！跳过🎶广告开始点我进场，速来围观！中新网北京8月24日电 题：解码中医👹药发展报告：数据描绘版图、专家建言未来　　记者 张素　　《传承与创新：解码中医药🤝科学发展轨迹》报告显示，中医药🍎领域科研发展势头强劲，知识外🐥溢效应显现，跨👻领域影响持续扩大。报告撰写团队代表🕔近日受🦔访时介绍报告主要内容，并就中医药研究的发展🌰未来积极建言。　　通过数据🐻描绘中医药科研版图　　这份报告📈基于科学信息分析公司🐒爱思唯🎯尔的文献计量工具Scopus和SciVal，由香港浸会大学中医药科🍮研专家提供数据和案例支👤持共同完成。报告中所指的“中医药科研”不仅包括临床实践，也涵盖中医药🔁领域的基础与转化医学、人工智👗能驱动的系统医学，以及草药🗼复方的网络药理学。　　香港😂浸会大学副校长、国际标准化组织👦中医🐅药技术委员会中方代表团团长吕爱🍨平表示，报告展现了🈴中医药科研如何逐渐发展为🥡一个全球化、循证的科研领域。“我们希望通过数据📇科学和人工智能，充😶分利用当代生物医学和生命科🏴学成果，深入挖掘中医药🔖科研长期以来积累🦌的洞见，更深入地理解健🧚康状🚑态的分类和复方干预机制。”　　在爱思唯尔🙁解决方案亚太区副🚘总裁刘煜琳看来，报告😙清晰展现了中医药👿科研在全球医疗体系多元😼化发展中⏬的日益重要作用，为传统医🌧学知识与现📃代科学验证之间搭🔗建起一座至关重要的桥梁。　　有评论认为，这份报告通🥫过数据描绘出中医药科研🌫版图，既可用于洞🍹察学科发展，也可汇聚各方研💚究主题，具有全球健康意义。　　中🧚医药领域科研发展势头强劲　　报告显示，中医药领域科📝研发展势头强劲，2014年至2023年的10年间，在全👦球范围内以英文发表的🎤中医药科研产出🕥实现接近三倍的增长。同时，14.2%的中医药论文跻🕢身“全球前10%高被引论文”，归一化引文🥨影响力(FWCI指数)为1.12，展现出卓越的学术影响力。　　吕爱平分析说，这些指标都体🌡现出中医药这一古老医学☕实践在现代科🍑学中的演进与蓬💝勃发展。　　报告有关高产出研👦究主题的分析🤖表明，中🥎医药研究发生了范式转变——传统实践日益🔋与现代🕰药理学和跨学科方法相融合，如近年来“微小RNA(miRNA)”“细胞增殖”“基因表达♐谱分析”等研究主题逐渐增加。　　报告还揭示，香港、澳门等地区虽😽然作者数量相对🏇较少，但人均🔚科研产出和高被引📇文献产出量却很高，显🕋示出强大的科研生产力。同时，这些地区的国际合作率⌚也较高，其科研产出的FWCI值高于内地，而🔑内地的科研产出FWCI值也达到了1.55，高👜于领域平均水平。　　吕爱平认为，中医药走向世界⬇可以分为三个阶段，即接受、认可和应用，三个阶段😔相互关联、层层递进。“研究数据为我🕍们带来了深刻启示，中医药全球化🍛发展已积🌤累起扎实的证据基础，这更加坚定了我🌸们对中医药走向世界的🔘信心。”　　建言提升中医药研🏰究影响力　　报告同时指出，当前中医药本身🏁尚未实现全球范围🏎内的主流融合，缺乏一个透明、循证的国际化标准框架。推动中医药🕶现代化，需要建立标准化🏷报告框架、循证临床路径以及📺创新研究方法。　　为提✝升中医药研究的科学影响力，报告建议，通过专家共识制定💈国🤯际认可的临床指南、提升临🎋床试验报告质量、加强跨学📵科与跨区域合作，从而推动创新🏊与系统👚性成果的实现。　　外界注意到，报告称，中医药领域有11.1%的研究➖成果曾被社交媒体提及。爱思唯🚱尔科研分析服务部⚪中国区主管周鹰鹰说，这个数值看似不高，但对比全球科⚽研成果社🍞交媒体平均提及率7.8%，中医药🍯领域已展现出超越全球🛐平均水平的传播效能，也就是较👖强的社会影响力。　　针对未来中医药🛤研究的发展方向，吕爱平认为，一方面需要🙅有更多高水平和高质⏭量的临床研究，确保中医药疗法和中👭医药质量的一致性，使中🧤医药及其疗法成为📘临床指南的一部分；另一⛱方面需要进一步与生命科学、数据科学结合，促进中👳医药研究向精准医学研究方🤠向发展。　　吕爱平还说，未来可以🏥利用人工智能，将中医、西医生命科学等来✨自全世界科学家的🏪研究数据进行整合，帮助医学领🎚域找到新的突破口，真⌚正促进人类健康福祉。(完)《山西省贸促会：搭平台、链资源 助企拓展国际“朋友圈”》成年度爆款，樱朱🌿音携手推出特别版。中新网8月24日电 据🤔美国广播公司(ABC)报道，当地时间8月23日，美国🌀宾夕法尼亚州匹兹堡北部一巴士🚤发生交通事故，造成21人受伤。报道称，车上载有25名中学学生和3名成年人。图片来源：美国广播公司（ABC）报道截图　　报🧟道援引消息人士说法称，“巴士在事故中🏚发生侧翻”，事发后21名伤🏗者已被送往医院接受治疗。　　警方表示，事故发生在🏊路况不佳的路段，事故原因正🖨在调查中。

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（青岛日报／观海新闻记者 吉川萌）